 河南省信陽廣義茶葉有限責任公司，曆經十幾年的打造，已由最初的個體工商戶發展成為目前我市最大的茶葉公司、茶葉生產加工基地、茶農三位一體的，集茶葉生產、銷售、儲藏、研發多項功能的大型股份有限公司。
廣義茶葉責任有限公司，現有2個茶葉生產加工廠，10個茶葉連鎖專營店，1個茶藝館，員工100多人，總資產800多萬元。2004至2006年，連續三年被市工商局授予優秀私營企業。
公司宗旨：誠信為本，穩健經營
公司目標：復興茶文化，弘揚廣義品牌，打造百年名店
公司價值觀：以茶會友，廣交天下仁義之士
公司使命：投資新農村，以實業增輝信陽，為建設和諧社會貢獻力量
公司精神：創新，拼搏，務實，奉獻
公司作風：嚴謹高效，熱情週到
公司平台：心胸有多大，事業就有多大；凡有志之士，請到廣義茶葉股份有限責任公司一展才華。
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茶文化、茶知識、茶葉趣聞
1、 [民間傳說]信陽毛尖傳說
相傳在很久很久以前，信陽本沒有茶，鄉親們在官府和老財的欺壓下，吃不飽，穿不暖，許多人得了一種叫“疲勞痧”的怪病，瘟病越來越凶，不少地方都死絕了村戶。一個叫春姑的閨女看在眼裡，急在心上，為了能給鄉親們治病，她四處奔走尋找能人。一天，一位采藥老人告訴姑娘，往西南方向翻過九十九座大山，趟過九十九條大江，便能找到一種消除疾病的寶樹。 春姑按照老人的要求爬過九十九座大山，趟過九十九條大江，在路上走了九九八十一天，累得精疲力盡，並且也染上了可怕的瘟病，姪在一條小溪邊。這時，泉水中飄來一片樹葉，春姑含在嘴里，馬上神清目爽，渾身是勁，她順著泉水向上尋找，果然找到了生長救命樹葉的大樹，摘下一顆金燦燦的種子。看管茶樹的神農氏老人告訴姑娘，摘下的種子必須在10天之內種進泥土 ，否則會前功盡棄。想到10天之內趕不回去，也就不能搶救鄉親們，春姑難過得哭了，神農氏老人見此情景，拿出神鞭抽了兩下，春姑便變成了一只尖尖嘴巴、大大眼睛、渾身長滿嫩黃色羽毛的畫眉鳥。小畫眉很快飛回了家鄉 ，將樹籽種下，見到嫩綠的樹苗從泥土中探出頭來，畫眉高興地笑了起來。 這時，她的心血和力氣已經耗盡，在茶樹旁化成了一塊似鳥非鳥的石頭。不久茶樹長大，山上也飛出了一群群的小畫眉，她們用尖尖的嘴巴啄下一片片茶葉，放進得了瘟病人的嘴里，病人便馬上好了，從此以後，種植茶樹的人 越來越多，也就有了茶園和茶山。
2、綠茶的質量鑑別
綠茶是不發酵茶，它是鮮茶葉通過高溫殺青后，再經揉捻，乾燥而製成。優質的綠茶，條索圓緊，勻直，毫心顯露，色澤綠潤，香氣清爽，滋味鮮醇，不帶青澀味，茶湯綠色，清澈明亮，葉底肥軟，嫩綠勻亮，不帶紅梗、紅葉。綠茶依加工方法不同，分為炒青、烘青和晒青三種。
炒青茶是在炒鍋中炒干的，以形狀分，又有長炒青、圓炒青、扁炒青三種。長炒青即眉茶，以其形狀緊秀如眉而得名。產于天目山、黃山、懷玉山等地，其中以皖南所產的“屯綠”品質為優，其他品種有安微的“舒綠”，浙江的“遂綠”、“杭綠”，江西的“婺綠”、“饒綠”。以及“湘綠”、“鄂綠”、“豫綠”等。圓炒青即珠茶，為浙江平水茶區的特產，因此也稱平水珠茶，以其如珍珠的獨特風格而蜚聲中外。扁炒青包括“龍井”扁形茶。
烘青茶是採用烘焙的方法進行乾燥的。它是綠茶類中較為大宗的一種茶，產區分布廣闊，適於製作各種花茶。烘青茶的品質以皖南歙縣街源和浙西臨安、于潛一帶所產的為優良。
晒青茶是利用日光進行曬乾，產量較少，成茶有日晒味，主要產于西湖、西廣和川、貴、滇等省。晒青茶以西南大葉種製成的品質最好，稱為“滇青”。
我國著名的綠茶還有：杭州的龍井、貴州的都勻毛尖、江甦的洞庭碧螺春、四川的蒙頂茶、江西的廬山霧茶、安徽的黃山毛峰、敬亭綠雪、六安瓜片等。
3、茶葉小常識
茶葉是一種有益于人體健康的上乘飲料，世界上約有一半以上的人喜愛喝茶。茶葉之所以被人們視為健康飲料，是因為茶葉中含有大量有益于人的物質，如茶素、茶單寧、芳香油和維生素C等。因此，茶葉能讓人提神益思明目去火消食解暑通便利尿。特別在當今，茶葉有著其他飲料所不及的三大功能，即防癌、防心血管疾病和防輻射危害。尤其是綠茶含有較多的茶多酚，被人體吸收后會與致癌物結合使其分解，並降低致癌活性，從而抑制癌細胞的生長。經化學分析和臨床試驗顯示，綠茶中所含有效成分可使白血病病毒和人體免疫缺陷病毒(愛滋病)的繁殖減慢。專家認為綠茶至今查明對癌症是最有效的天然解毒劑，而綠茶中的鞣酸可阻止癌細胞粘在健康細胞上，所以能減少癌腫的擴散。因此，飲茶已為越來越多人所喜愛。
一、茶葉的分類
按茶葉加工方法不同分為六大類：紅茶：如祁紅、滇紅等。綠茶：西湖龍井、黃山毛峰等。白茶：白牡丹、貢眉等。黃茶：君山銀針、霍山黃大茶等。黑茶：六堡茶、茯磚茶等。青茶：(又叫烏龍茶)鐵觀音、水仙等。
按出口茶葉分為六類：紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶、白茶、壓制茶。
二、泡茶對水的選擇
水分為天然水和人工處理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水，人工處理水有自來水。蒸餾水、無離子水。各種水所含溶解物質的不同，對茶湯品質影響很大。泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶為最佳，其次是江水，再次是井水，雨水也可泡茶。一般秋雨為上。梅雨次之，雷雨最差。
三、泡茶對水溫的要求
一般泡茶用水的溫度達到沸沸起泡的程度，水溫標準是90℃左右。
四、茶葉的保存
茶葉買回去如果保存不當，很大程度上影響茶葉本身的品質。一般茶葉含水量在5％以下較耐保存，足干的茶葉保存在密閉的器皿中可較長時間保持茶葉的色澤和滋味。如把茶葉放在陽光直接照射的地方，干茶容易變色影響滋味。越高檔的綠茶、花茶對光的敏感性越強。溫度對茶葉的保存也很重要，在低溫下茶葉易保存，一般0-5℃較合適。常溫下茶葉不穩定易變化。
五、不同季節應飲用不同茶葉
春季多因乾燥宜飲綠茶，即可生津止渴又可清熱解毒。夏季天氣悶熱，此時飲用綠茶也可飲用冰涼茶，既將綠茶沖泡后加入適量冰塊，飲后清新爽潔，頓去暑熱。秋季秋高氣爽，但早晚偏涼，此可飲烏龍茶亦可飲花茶。冬季天寒地凍寒冷異常，此時飲紅茶可起到暖骨去寒，提神的功效。不同季節飲用什麼茶葉，還應根據個人的習慣及身體情況而定。
六、茶與健康
飲茶可興奮神經中樞，消除疲勞，少睡益思。飲茶可補充多種維生素，提高人體健康素質。飲茶可促進食物吸收和新陳代謝，可提高人體礦物質水平，可調節人體糖代謝治療糖尿病。飲茶可利尿，增強腎臟的排泄功能。飲茶可防止衰老，防治冠心病。飲茶可明目、消炎、解毒，抵抗放射性傷害及抗癌作用。 |
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